बेबी कॉर्न, कैप्सिकम एंड मशरूम तरकारी

सामग्री

घी – 60 ग्राम बेबी कॉर्न (उबले हुए) – 200 ग्राम प्याज – 100 ग्राम शिमला मिर्च – 100 ग्राम कटी हुई हरी धनिया – 50 ग्राम मशरूम – 50 ग्राम टमाटर – 100 ग्राम गरम मसाला – ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर – ½ चम्मच नमक – स्वादानुसार

विधि

घी गर्म करें और प्याज को काटकर डालें। कुछ मिनट तक पकाएं

कटे हुए बेबी कॉर्न, शिमला मिर्च डालकर धीमी आंच पर पकाएं।

मशरूम, नमक और लाल मिर्च डालकर धीमी आंच पर तीन चौथाई गलने तक पकाएं।

 कटे हुए टमाटर डालकर गलने तक पकाएं।

गरम मसाला बुरक कर बारीक कटी हुई हरी धनिया से सजाकर परोसें ।