जैन पिज़्ज़ा

सामग्री

पिज़्ज़ा बेस

कच्चे केले – 2 कॉर्न फ्लोर – 4 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच नमक – स्वादानुसार ऑइल या बटर – 2-3 बड़ा चम्मच

टॉपिंग

मिक्स कलर कैप्सिकम – 1/2 कप स्वीट कॉर्न – 1 चम्मच पनीर – थोड़ा सा ऑरिगेनो – 1/2 चम्मच चिली फ्लैक्स – 1/2 चम्मच हरी चटनी – 1 चम्मच टोमैटो चटनी – 1 चम्मच मोसेरेला चीज – 1/2 कप

विधि

बेस -- केले को मीडियम साइज वाले ग्रेटर से कद्दूकस कर लें।

नॉन स्टिक पैन को गरम होने रखें।

केले में कॉर्न फ्लोर, काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं |

पैन में १ बड़ा चम्मच तेल डालकर उसे ग्रीस करें। केले के मिक्सचर को पैन में डालकर पिज़्ज़ा बेस की तरह सेट करें।

लो मीडियम फ्लेम पर ५ मिनट तक पकाएं ।

पिज़्ज़ा को पलट कर फ्लेम लो कर दें।

 चारों तरफ तेल डालें। पिज़्ज़ा के ऊपर हरी चटनी और टमाटर चटनी लगाएं।

थोड़ा चीज फैलाएं और कलर फुल कैप्सिकम, स्वीट कॉर्न और पनीर से टॉपिंग करें।

ऊपर से और चीज डालें और ऑरिगेनो और चिली फ्लैक्स बुरकें ।

लो मीडियम फ्लेम पर क्रिस्पी होने तक ढक कर पकाएं ।

प्लेट में निकाल कर पिज़्ज़ा कटर से कट करके परोसें ।