मक्का मखाना पायस (खीर)

सामग्री

मक्का के उबले दाने – 2 कप मखाने – 15-20 दूध – 1 लिटर चीनी – स्वादानुसार काजू – 15-20 पिस्ता बारिक कटा – 1 चम्मच घी – 2 चम्मच

विधि

मक्का के दानो को पिस लें।

मखानों को बिच से काट कर तल लें।

दूध को उबाल लें।

उबलते दूध में पिसी मक्का व तले मखाने डाल कर हल्की आग पर चलाते हुए पकाएं।

 गाढा होनेपर उतार कर चीनी मिलाएं।

 काजू व पिस्ता से सजा कर गरम या ठंडी परोसें।