स्वीट कॉर्न सूप

सामग्री

मक्खन – 1 चम्मच बारीक कटी पत्तागोभी, गाजर और बीन्स – 1 कप स्वीट कॉर्न – 1 कप नमक – स्वादानुसार सब्जी स्टार्च – 1 कप कॉर्नफ्लोर – 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच बेजिल

विधि

पैन में बटर गरम करे और बारीक कटी पत्ता गोभी और गाजर , बीन्स डाल के जरा सा पकाए

2 कप पानी मिला के उबाल लें

स्वीट कॉर्न भी डाल दे

नमक और काली मिर्च मिलायें और 1 कप सब्जी स्टार्च ( उबली हुई सब्जी का पानी ) डालें और उबालें।

एक बाउल में 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर को 1 कप पानी में घोलें और पैन में मिलायें।

कुछ देर उबालें और बेजिल मिलायें और गरमागरम परोसें।