सामग्री
पके हुए आम – 1 किलो चीनी – स्वादानुसार बर्फ का चूराविधि
पके हुए आमों का रस निकालकर छलनी से छान लें।
चीनी और बर्फ डालकर भली भाँति मिला दें।
आ म के रस में बर्फ और चीनी अच्छी तरह मिल जाये तब कांच के गिलास में डालकर पीने के काम में लाएँ।
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