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सामग्री
इडलियां – 7-8 छोटे प्याज गोल पतले स्लाइस में कटे – 3-4 हरी मिर्च – 2 राई – ½ चम्मच उबले कार्न – ½ कप साम्भर मसाला – ½ चम्मच भुना जीरा – ½ चम्मच नमक – स्वादानुसार करी पत्ता – 7-8 रिफाइंड तेल – 2 चम्मचविधि
पैन में तेल गरम करें। प्याज को सुनहरा होने तक भुनें और निकाल लें। बचे तेल में राई व करी पत्ते चटकाएं। हरी मिर्च डालें। कार्न व इडलियां डालें । उपर से सांभर पाउडर , भुना जीरा , नमक डालें व मिलाएं। 5मिनट भुनें। मूंगफली की चटनी के साथ परोसें।