राजमा पकौड़े

सामग्री

राजमा – 250 ग्राम टमाटर – 70 ग्राम प्याज – 50 ग्राम हरी मिर्च – 2 हरा धनिया, बारीक कटा – 30 ग्राम नींबू का रस – 1/2 मिर्च पाउडर – 10 ग्राम धनिया पाउडर, – 10 ग्राम गरम मसाला पाउडर – 10 ग्राम ओट्स – 50 ग्राम ब्रेड क्रंब – 30 ग्राम नमक – स्वादानुसार तेल – तलने के लिए

विधि

राजमा को रात भर के लिए भिगोने रख दें

सुबह इसे प्रेशर कुकर में पकाकर इसेमसल ले ।

ओट्स और ब्रेड क्रम्ब्स को छोड़कर सारी सामग्रियों को इसमें डालकर अच्छे से मिलाते हुए छोटी गेंदों को आकार देकर क्रम्ब और ओट्स के मिश्रण में थोड़ा घुमाएं, जिससे वे चिपक जाएं

क पैन में तेल लेकर इन्हें हल्का सुनहरा होने तक तल लें ।

टोमैटो कैचप या फिर पुदीने की चटनी के साथ परोसे हैं।