मेवा लापसी

सामग्री

दलिया – 1 कप चीनी – 3/4 कप छोटी इलाइची का पाउडर – 5-6 काजू – 2 बड़े चम्मच किशमिश – 2 बड़े चम्मच बादाम – 2 बड़े चम्मच पिस्ता – 1 बड़ा चम्मच घी – 3 बड़े चम्मच पानी – 3/5 कप

विधि

एक नॉन स्टिक कढ़ाई में घी को गर्म करें |

दलिया डालकर लगातार चलाते हुए 5 से 10 मिनट के लिए हल्का भूरा होने तक अच्छे से भूनें |

पानी डालें | पानी के उबलने तक पकाएं |

चीनी मिलाकर तब तक पकाएं जब तक दलिया में चीनी अच्छे से घुलकर पक ना जाए |

इस मिश्रण में इलाइची पाउडर, कटे काजू, किशमिश, बादाम व थोड़ा घी डालकर अच्छे से पकाएं |

आखरी में इसे ताजे कटे बादाम पिस्ता से सजाकर ठंडा होने दे | स्वादिष्ट मेवा लाप्सीको गरम परोसें |