हेल्दी ढोकला

सामग्री

सूजी 1 कप दही खट्टी आवश्यकतानुसार प्याज 1 टमाटर 1 अंकुरित दाल 1 कप नमक 1छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर ½ चम्मच खाने वाला सोडा ½ छोटा चम्मच हरी मिर्च 5-6

विधि

सूजी में खट्टा दही डाल कर पकौडों जैसा घोल बनाएं।

घोल में बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अंकुरित दाल, नमक, लाल मिर्च व सोडा डाल कर मिलाएं।

चिकनाई लगे बर्तन में पलट कर भाप में ढक कर पकाएं।

निकाल कर टुकडों में काट कर चटनी के साथ परोसें।