" alt="" itemprop="image" />सामग्री
हरी मिर्च – 250ग्राम मूंगफली दाना – 1/2कटोरी लहसुन छीली हुई – 20-25 कली नमक – स्वादनुसार ताजा नारियल कटा – 1/4 कटोरी जीरा – 1 चम्मच तेल – आवश्यकतानुसारविधि
मिर्च को धोकर पानी सूखा ले और काट लें |
अब पैन में 1 चम्मच तेल डाले गर्म करें जीरा चटकाए और सभी सामग्री को डालकर 3-5मिनट के लिए लो से मिडियम फ्लेम में चलाए अब सारी सामग्री को ठंडा होने पर मिक्सर में या ओखली में दरदरा पीस लें| पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें |
दरदरा पिसा मसाला डाले 2-3 मिनट मिडियम फ्लेम में चलाए और अच्छी तरह मिलाए|
तैयार हैं चटपटा कोल्हापुरी ठेचा पराठे ,पूरी ,रोटी ,चावल ,भजिये के साथ इस चटपटी कोल्हापुरी ठेचा का आनंद लें|