[:hi]आलू का चीला[:]

[:hi]आलू से बनाएं नए नए व्यंजन [:]

सामग्री

बड़े आलू 4 जीरा 2 चम्मच बारीक़ कटी हरी मिर्च 2-3 कॉर्नफ्लोर 3-4 चम्मच नमक स्वादानुसार तेल सेंकने के लिए

विधि

[:hi]आलुओं को छीलकर कद्दूकस कर लें| उबलते पानी में आलू डालकर तुरंत निकाल लें| छलनी में डालकर पानी छान लें| फिर इसमें नमक, जीरा, कटी हरी मिर्च मिलाकर कॉर्नफ्लोर छिड़क दें| तवे पर तेल लगाकर मिश्रण से चीला बनाकर सेंक लें | चटनी या सॉस के साथ परोसें | [:]