[:hi]आलू से बनाएं नए नए व्यंजन [:]
सामग्री
बड़े आलू – 4 जीरा – 2 चम्मच बारीक़ कटी हरी मिर्च – 2-3 कॉर्नफ्लोर – 3-4 चम्मच नमक – स्वादानुसार तेल – सेंकने के लिएविधि
[:hi]आलुओं को छीलकर कद्दूकस कर लें| उबलते पानी में आलू डालकर तुरंत निकाल लें| छलनी में डालकर पानी छान लें| फिर इसमें नमक, जीरा, कटी हरी मिर्च मिलाकर कॉर्नफ्लोर छिड़क दें| तवे पर तेल लगाकर मिश्रण से चीला बनाकर सेंक लें | चटनी या सॉस के साथ परोसें | [:]