वेज नूरानी सीख कबाब

सामग्री

मिक्स्ड वेजटेबल कटी – 60 ग्राम उबले आलू – 2 कसा पनीर – 20 ग्राम चुकंदर कटा – 10 ग्राम लाल व पीली शिमला मिर्च बारीक कटी – 5 ग्राम कसा हुआ चीज – 20 ग्राम ब्रेड स्लाइस का चूरा – 4 कटा हुआ अदरक – 5 ग्राम कटा हुआ लहसुन – 5 ग्राम जीरा पाउडर – 1 चुटकी नमक – स्वादानुसार काला नमक – स्वादानुसार स्फेद मिर्च पाउडर – स्वादानुसार कटी हुई हरी धनिया – 5 ग्राम

विधि

सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं।

थोड़ा सा मिश्रण हाथ में लेकर गोली बनाएं और सीख में लगाएं।

गीले हाथों से सीख पर लपेटें और तंदूर में पकाएं।

सीख से निकालकर गरमागरम परोसें ।