[:hi]सत्तू ड्रिंक पीने से शरीर को ठंडक और इंस्टैंट एनर्जी मिलती है। चने का सत्तू मधुमेह रोगियों के लिए बहुत लाभप्रद है। इसके साथ ही यह गर्मी की लू से भी बचाता है। [:]
सामग्री
चने का सत्तू – 1 कप पुदीना पत्तियां – 10-12 नींबू का रस – 4 चम्मच भुना जीरा – 1 चम्मच हरी मिर्च – 1 नमक – 1/2 चम्मच/स्वादानुसार काला नमक – 1/2 चम्मच कुटी हुई बर्फ – 1/2 कपविधि
[:hi]सत्तू बनाने के लिये सबसे पहले पुदीना की पत्तियों को धो कर उन्हें बारीक काट लें। साथ ही हरी मिर्च को भी बारीक काट लें।
इसके बाद सत्तू में थोड़ा सा पानी डालकर घोल लें। घोल में गुठलियां न रहने पाएं, नहीं तो पीने में स्वाद खराब लगेगा।
घुले हुए सत्तू में 3 कप पानी, पुदीना की पत्तियां, हरी मिर्च, नींबू का रस, भुना जीरा पाउडर, काला नमक, नमक डाल दें और अच्छी तरह से मिला लें। इसे 3 गिलास में निकालें और ऊपर से कुटी हुई बर्फ डाल कर परोसें | [:]