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सामग्री
पापड छोटे – 5-6 तेल – 1 चम्मच नमक – स्वादानुसार काली मिर्च सिरका – 1 छोटा चम्मच तेल – तलने के लिए नूडल्स – 1 कप [उबले] सब्जियां कटी – 1 कप [शिमला मिर्च, गाजर, प्याज, बींस, गोभी] सोया सास – 1 चम्मच चिली सास – 1 चम्मचविधि
तेल गरम करके सभी सब्जियें को थोडा भुन कर नूडल्स व बाकी सारी सामग्री मिला कर पका लें व ठंडा करें।
पापड गीले कर उस में नूडल्स रखें तथा रोल कर लें। गरम तेल में इन रोल को तल लें। सॉस के साथ परोसें।