भुने टमाटर प्याज की चटनी

इस चटनी का नाम सुनते ही भूख बढ जाती है।

सामग्री

प्याज 2 टमाटर 4-5 लहसन 1 कली अदरक 1 इंच करी पत्ता 6-8 सूखी लाल मिर्च 3-4 चीनी 1 चम्मच तेल 1 चम्मच राई 1/2 चम्मच नमक स्वादानुसार

विधि

सारी सब्जियोंं को मोटा -मोटा काट लें।

पैन में तेल डालें।

पर उसमें राई,करी पत्ता डाल कर भुनें।

अदरक,लहसन,प्याज,टमाटर,नमक व चीनी डाल कर मिला लें व ढक कर 8-9 मिनट पकाएं।

आग से उतार कर ठंडा करें।

इसे पीस लें।

चटनी तएयार है।