[:hi]गरमी में दही के व्यंजन[:]
सामग्री
दही – 2 कप उबले मटर – 1/2 कप हरा धनिया कटा – 2 चम्मच टमाटर कटा – 1 खीरा कटा – 1/2 उबला आलू कटा – 1 मध्यम शिमला मिर्च कटी – 1 गाजर कसी – 1 हरी मिर्च बारीक कटी – 2 जिलेटिन या अगर-अगर – 2 चम्मच अनार के दाने – 2 चम्मच काली मिर्च पाउडर – स्वादानुसार नमक – स्वादानुसारविधि
[:hi]जिलेटिन या अगर-अगर को थोडे गरम पानी में घोल लें।सारी सामग्री मिला कर फ्रीज में 5-6 घंटे के लिए जमा लें । निकाल कर हरी मिर्च व हरे धनिये से सजा कर परोसें। [:]