आलू गुटके

सामग्री

सरसों तेल – 2 चम्मच जीरा – 1/2 चम्मच हींग – 2 चुटकी सूखी लाल मिर्च – 2-3 लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच नमक – स्वादानुसार कटे व उबले आलू – 3 पानी – 2 चम्मच हरा धनिया

विधि

तेल गरम करें ।

सारे मसाले डाल कर भुने।

पानी डाल कर चलाएं।

 आलू डाल कर मिलाएं व 10 मिनट के लिए ढक कर पकाएं।

हरा धनिया डाल कर गरम परोसें।