[:hi]शाहजानी पुलाव [:]

[:hi]चावल बनाएं महाराजा की तरह [:]

सामग्री

बासमती चावल 200 ग्राम दूध 200 मि.ली. चीनी 1 बडा चम्मच जीरा लौंग इलायची नमक स्वादानुसार मिले-जुले बारीक कटे फल 50-100 ग्राम कटे काजू 20 ग्राम किशमिश 20 ग्राम कसा पनीर सजाने के लिए

विधि

[:hi]चावल को धोकर 10 मिनट के लिए भिगो दें। फिर गरम पानी में पका कर छान लें ।पैन में थोडा सा तेल गरम करें । जीरा,लौंग,इलायची डाल कर भुनने पर चावल डालें। सारी सामग्री डाल कर हल्के से मिलाएं । 2 मिनट पकाएं। उतार कर कसे पनीर से सजा कर गरम परोसें। [:]