चना दाल भरे प्याज

सामग्री

प्याज बडे – 5-6 उबले आलू – 3-4 चने की दाल – 1/2 कप चिली फ्लेक्स – 1 चम्मच कसूरी मेथी – 1 चम्मच अमचुर पाउडर – 2 चम्मच साबुत जीरा – 1/2 चम्मच जीरा पाउडर – 1/4 चम्मच नमक – स्वादानुसार मक्खन हल्दी पाउडर

विधि

चने की दाल को हल्दी व नमक के साथ खिली-खिली उबाल लें ।

तेल गरम करें । जीरे का तडका लगा कर आलू मसल कर छोकें। कसूरी मेथी व अमचुर व दाल मिलाएं ।

प्याज को छील लें ।

 मक्खन गरम करें । प्याज को हल्का नरम होने तक भुन कर निकाल लें । प्याज को स्कूप कर लें। तैयार सब्जी भर लें।

बेकिंग ट्रे पर चिकानाई लगा कर 5 मिनट तक तैयार प्याज बेक करें ।

गरम परोसें।