गाजर सूजी लडडू

सामग्री

गाजर कसी – 1 कप सूजी – 2 कप काजू – 10 इलायची पाउडर – 1 चम्मच चीनी – 1 कप घी – 1/5 कप

विधि

कड़ाई में थोड़ा घी डाल कर गरम कीजिये।

काजू डाल कर भून कर निकाल लीजिये। उसी कड़ाई में सूजी डाल कर खुशबू आने तक भून कर निकाल लीजिये।

बचा हुआ घी डाल कर कद्दूकस किया हुआ गाजर डाल कर पकाये

भुना हुआ सूजी, चीनी डाल कर मिलाये।

इलायची पाउडर और काजू मिलाकर गैस बंद कर लीजिये।

हाथो में घी लगाकर मिश्रण से गोल गोल लड्डू बना लीजिये। गाजर सूजी लड्डू तैयार।