नाचोज {कोर्न चिप्स}

सामग्री

मक्की का आटा – 3/4 कप मैदा – 5 बडे चम्मच तेल – 2 चम्मच अजवाइन – 1/4 चम्मच ओरिगेनो – 1/2 चम्मच नमक – स्वादानुसार मैदा – बेलने के लिए तेल – तलने के लिए

विधि

सारी सामग्री मिला कर पानी की सहायता से नरम आटा तैयार करें ।

तैयार आटे को 3 बराबर भाग में बांट लें ।

सुखे मैदे की सहायता से 10 इंच की रोटी बेल लें।

उसे कांटे से गोद लें ।

रोटी को 16 तिकोन में काट लें ।

इस तरह से 32 तिकोन और तैयार कर लें ।

गरम तेल में सुनहरा होने तक तल कर निकाल लें ।

ठंडा होने पर डिब्बे में भर कर रखें ।

चीज व सलाद के साथ परोसें ।