कच्चे पपीते का अचार

सामग्री

कच्चा पपीता कसा – 1 कप साबत लाल मिर्च – 2 प्याज – 1 अदरक कसा – 1/2 चम्मच राई – 3 चम्मच चीनी – 1 चम्मच सिरका – 4 चम्मच हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच सरसों का तेल – 3 चम्मच नमक – स्वादानुसार

विधि

सारी सामग्री को अलग -अलग पिस लें ।

तेल गरम करें व 1/2 चम्मच राई डाल कर छोंक लगाएं ।

सारे मसाले व पपीता डाल कर 3-4 मिनट भुनें ।

ठंडा होने पर जार में भर कर रखें व इच्छानुसार निकाल कर प्रयोग करें ।