सामग्री
मशरूम – 2 कप अदरक-लहसन पेस्ट – 3 चम्मच हल्दी पाउडर – 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच तंदूरी मसाला पाउडर – 2 चम्मच नीम्बू का रस – 1/2 चम्मच गाढा दही – 4 चम्मच बेसन – 4 चम्मच कसूरी मेथी – 2 चम्मच नमक – स्वादानुसार आलिव आयल – 3 चम्मचविधि
दही,अदरक-लहसन पेस्ट,हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,तंदूरी मसाला,नमक, कसूरी मिथी , निम्बू का रस डाल कर मिलाए व फैंट लें । तेल मिला कर तैयार मिश्रण से मशरूम को मेरिनेट करें । 1 घंटे के लिए फ्रीज में रख दें । 10 मिनट बाद यदी जरूरत लगे तब बेसन मिलाएं । 10 मिनट अवन में ग्रिल करें । पलट कर 10 मिनट फिर ग्रिल करें । चटनी के साथ गरम परोसें ।