पालक व कार्न करी

सामग्री

पालक घोकर बारीक कटा – 300 ग्राम कार्न उबला – 1 कप हरी मिर्च कटी – 2 प्याज बारीक कटा – 2 लहसन बारीक कटा – 4 कलियां अदरक कसा – 2 इंच टमाटर पिसा – 2 साबुत लाल मिर्च – 2 गरम मसाला – 1 चम्मच चीनी – 1 चम्मच नीम्बू का रस – 1 चम्मच तेल – 3 चम्मच नमक – स्वादानुसार

विधि

नमक व चीनी के साथ पालक उबाल कर पीस लें ।

तेल गरम करें ।

 साबुत लाल मिर्च,प्याज,अदरक व लहसन डाल कर सुनहरा होने तक भुनें ।

पिसा टमाटर दाल कर तेल छोडने तक भुनें ।

सारी सामग्री डाल कर मिलाए व 5 मिनट घीमी आग पर पकाएं ।

 उतार कर रोटी या चावल के साथ गरम परोसें ।