पालक व कार्न करी

सामग्री

पालक घोकर बारीक कटा 300 ग्राम कार्न उबला 1 कप हरी मिर्च कटी 2 प्याज बारीक कटा 2 लहसन बारीक कटा 4 कलियां अदरक कसा 2 इंच टमाटर पिसा 2 साबुत लाल मिर्च 2 गरम मसाला 1 चम्मच चीनी 1 चम्मच नीम्बू का रस 1 चम्मच तेल 3 चम्मच नमक स्वादानुसार

विधि

नमक व चीनी के साथ पालक उबाल कर पीस लें ।

तेल गरम करें ।

 साबुत लाल मिर्च,प्याज,अदरक व लहसन डाल कर सुनहरा होने तक भुनें ।

पिसा टमाटर दाल कर तेल छोडने तक भुनें ।

सारी सामग्री डाल कर मिलाए व 5 मिनट घीमी आग पर पकाएं ।

 उतार कर रोटी या चावल के साथ गरम परोसें ।