सामग्री
पालक घोकर बारीक कटा – 300 ग्राम कार्न उबला – 1 कप हरी मिर्च कटी – 2 प्याज बारीक कटा – 2 लहसन बारीक कटा – 4 कलियां अदरक कसा – 2 इंच टमाटर पिसा – 2 साबुत लाल मिर्च – 2 गरम मसाला – 1 चम्मच चीनी – 1 चम्मच नीम्बू का रस – 1 चम्मच तेल – 3 चम्मच नमक – स्वादानुसारविधि
नमक व चीनी के साथ पालक उबाल कर पीस लें ।
तेल गरम करें ।
साबुत लाल मिर्च,प्याज,अदरक व लहसन डाल कर सुनहरा होने तक भुनें ।
पिसा टमाटर दाल कर तेल छोडने तक भुनें ।
सारी सामग्री डाल कर मिलाए व 5 मिनट घीमी आग पर पकाएं ।
उतार कर रोटी या चावल के साथ गरम परोसें ।