अंकुरित उसल

सामग्री

अंकुरित ज्वार – 1 1/2 कप अंकुरित चना – 1/2 कप मेथी दाना – 2 चम्मच तेल – 1 चम्मच बारिक कटा प्याज – 1/2 कप बारिक कटा टमाटर – 1/2कप जीरा हल्दी पाउडर धनिया पाउडर नमक निम्बू – 1

सजाने के लिए

कटे टमाटर खीरा हरा धनिया हरी मिर्च नारियल

विधि

कुकर में ज्वार,चना व मेथी को डाल कर पका लें ।

तेल गरम करें ।

जीरा व हल्दी डाल कर भुनें ।

प्याज डाल कर सुनहरा होने तक भुनें ।

 टमाटर व पके अंकुरित अनाज डाल कर भुनें ।

नमक व निम्बू का रस डाल कर मिलाएं ।

 ठंडा होने पर टमाटर, खीरा, मिर्च,धनिया व नारियल डाल कर परोसें ।