सामग्री
डोसा मिश्रण – 500 ग्राम इडली (गन) पाउडर – 2 चम्मच दही – 1 कप चटनी – 2 तरह कीविधि
डोसा आम डोसे की तरह बनाए थोडा मोटा पर करारा ना करें । करीब 10 डोसे बनाएं । दही में गन पाउडर मिलाएं । अब पलेट पर एक डोसा रखें उस के उपर टमाटर की चटनी फैलाएं उसके उपर दुसरा डोसा रखें व उसके उपर दुसरी चटनी नारियल या धनिये की फैलाएं । उपर दुसरा डोसा रखें व दही का मिश्रण फैलाएं फिर उपर डोसा रखे। इस तरह 5 डोसे रखें व चाकू की सहायता से चकोर टुकडों में काट लें । इस तरह दुसरे 5 डोसे भी तैयार कर लें व परोसें ।
खाते समय अलग -अलग स्वाद सबको अच्छा लगेगा ।