आलू हलवा

सामग्री

आलू – 3-4 दूध – 2 कप चीनी – 3/4 कप घी – ½ कप केसर – 1 चुटकी काजू कटे – 1 चम्मच इलायची पाउडर – ½ चम्मच

विधि

आलू को कस लें

दूध में डा ल कर पकाएं जब तक गाढा हो जाए।

चीनी मिलाएं व हल्की आग पर थोडी देर पकाएं।

सारी सामग्री डाल कर पकाएं जब हलवा बर्तन छोडने लगे तब तक ।निकालें व गरम परोसें।