सामग्री
चावल – 1कप धुली उरद दाल – ½ कप नमक – स्वादानुसार शिमला मिर्च – 2 बारीक कटी हरी मिर्च – 2 प्याज – 2 बारीक कटे टमाटर – 2 बारीक कटे धनिया पत्ताविधि
दाल व चावल को अलग–अलग 5-6 घंटे के लिए भिगो दें।
पानी निकाल कर नमक मिला कर पीस लें व 8-10 घंटे किसी गरम स्थान पर रख दें।
नान स्टिक तवा गरम करें व उस पर एक बडा चम्मच मिश्रण डालें।
उपर कटी सब्जियां फैला दें। एक और से पकने पर पलट कर पकायें।
चटनी व सास के साथ परोसें।