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सामग्री
सूजी – 50 ग्राम दही – 100 ग्राम बेकिंग सोडा – 1 चुटकी नमक – स्वादानुसार हरी मिर्च – 1 अदरक – 1 इंच प्याज – 2 ब्रेड स्लाइस – 8 तेल – 4-5 चम्मच हरा धनिया – सजाने के लिएविधि
सूजी, दही नमक, सोडा हरी मिर्च व अदरक मिला कर 2-3 घंटे के लिए रख दें। प्याज बारिक काट लें व सूजी पेस्ट में मिला लें। एक तवा गरम करें उस पर एक ब्रेड स्लाइस रखें व उसके उपर तैयार मिश्रण फैला दें। तेल की सहायता से दोनो और से करारा सेक लें। इस तरह सारे ब्रेड तैयार कर लें। टमाटर सास व हरी चटनी के साथ परोसें।