करारे कोर्न

सामग्री

स्वीट कोर्न – 200 ग्राम मैदा – 25 ग्राम लहसन पेस्ट – 1 चम्मच प्याज बारीक कटा – 1 बडा हरी मिर्च बारीक कटी – 1 चम्मच लाल , पीली ,हरी शिमला मिर्च कटी – 1-2 चम्मच काली मिर्च – स्वादानुसार नमक – स्वादानुसार चाट मसाला – स्वादानुसार तेल – तलने के लिए कटा हरा धनिया – 1 चम्मच हरा धनिया – सजाने के लिए टमाटर कटा – 1 छोटा

विधि

स्वीट कोर्न, मैदा, लहसन पेस्ट, काली मिर्च, नमक व एक चम्मच तेल डाल कर मिला लें।

तेल गरम करें व गरम तेल मे तैयार मिश्रण डाल कर सुनहरा व करारा होने तक तल लें।

निकाल कर प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया, चाट मसाले से सजा कर गरम चाय या कोफी के साथ परोसें।