तिल मिल मटर

सामग्री

मटर के दाने उबले – 2 कप तेल – 2 बडे चम्मच टमाटर 8 टुकडों में कटा – 1 कसूरी मेथी – 2 बडे चम्मच तिल सूखे भुने – 1¼ चम्मच

मसाले के लिए

प्याज कटे – 2 लहसुन की कलियां – 2 तिल – 2 बडे चम्मच जीरा – 1 चम्मच धनिया पाउडर – 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – ½ चम्मच हल्दी पाउडर – ¼ चम्मच नमक – स्वादानुसार

विधि

सारे मसालो को थोडा पानी मिला कर बारीक पीस लें।

 2 चम्मच तेल गरम करें व उसमें तैयार मसाला डाल कर चलाते हुए भुनें।

कटे टमाटर, कसूरी मेथी, मटर डाल कर हल्की आग पर पकाएं।

भुने तिल से सजा कर परोसें।