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सामग्री
इडली – 10 हरी शिमला मिर्च – 3 टमाटर – 3 प्याज – 3 हरी मिर्च – 2 सरसों – ½ चम्मच जीरा – ½ चम्मच लहसन – 3-4 कली हरा धनिया कटा – 3-4 चम्मच सोया सास – ¼ चम्मच सिरका – ¼ चम्मच नमक – स्वादानुसार तेल – ¼ कपविधि
इडली, प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर को एक सार बडे साइज में काट लें। हरी मिर्च व लहसन बारिक काट लें। एक कडाही में तेल गरम करें। उसमें सरसों व जीरा डाल कर भुनें। अब प्याज व लहसन व हरी मिर्च डाल कर भुनें। अब टमाटर व शिमला मिर्च डाल कर कुछ देर भुनें। अब सोया सास, सिरका, नमक, हरा धनिया व इडली डाल कर कुछ देर भुनें व गरम परोसें। इन्हें आप पैक करकर भी ले जा सकते हो।