इडली मंचुरीयन

सामग्री

इडली – 10 हरी शिमला मिर्च – 3 टमाटर – 3 प्याज – 3 हरी मिर्च – 2 सरसों – ½ चम्मच जीरा – ½ चम्मच लहसन – 3-4 कली हरा धनिया कटा – 3-4 चम्मच सोया सास – ¼ चम्मच सिरका – ¼ चम्मच नमक – स्वादानुसार तेल – ¼ कप

विधि

इडली, प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर को एक सार बडे साइज में काट लें।

हरी मिर्च व लहसन बारिक काट लें।

कडाही में तेल गरम करें। उसमें सरसों व जीरा डाल कर भुनें।

प्याज व लहसन व हरी मिर्च डाल कर भुनें।

टमाटर व शिमला मिर्च डाल कर कुछ देर भुनें।

सोया सास, सिरका, नमक, हरा धनिया व इडली डाल कर कुछ देर भुनें व गरम परोसें।

  इन्हें आप पैक करकर भी ले जा सकते हो।