टौमेटो टस्मी

सामग्री

टमाटर जूस – 2 ½ कप गाजर – ½ कसा अदरक – ½ चम्मच करी पता – 3-4 राई – ¼ चम्मच सूखी लाल मिर्च – 2 साबत धनिया – ¼ चम्मच जीरा – ¼ चम्मच हल्दी – 1 चुटकी नमक – ¾ चम्मच तेल – 1 चम्मच चाट मसाला

विधि

धनिया, हल्दी, जीरा मिला कर पीस लें।

ग रम तेल में राई, करी पता, लाल मिर्च डाल कर भुनेंपि सा पेस्ट मिलाएं।

टमाटर जूस, 2 कप पानी व गोल टुकडों मे कटी गाजर डाल कर गाजर गलने तक हल्की आग पर पकाएं।

चाट मसाला डाल कर परोसें।