सामग्री
अखरोट गिरी – 100 ग्राम चावल – 50 ग्राम दूध – 2 लिटर केसर चीनी – स्वादानुसार लाल चेरीविधि
केसर को 3-4 चम्मच पानी में डाल कर रख दें।
चावल को मोटा पीस लें।
अखरोट के थोडे से छोटे टुकडे रख कर बाकी को दरदरा पीस लें।
दूध में पीसे चावल व अखरोट मिला कर गाढा होने तक पकाएं।
चीनी व केसरडाल कर मिलाएं।
ठंडा करें। चेरी व अखरोट से सजा कर ठंडा परोसें।