राइस उपमा

सामग्री

सांवाके चावल – 1 कप आलू उबला – 1 टमाटर – 1 मटर उबले – ¼ कप मूगंफली तली – ¼ कप हरा धनिया नीम्बू का रस – ½ चम्मच राई – ¼ चम्मच नारियल कसा – ¼ कप नमक – स्वादानुसार तेल – 3 चम्मच

विधि

चावलों को पानी में भिगो दें।

 तेल गरम करें। राई डालें।

टमाटर, मिर्च, आलू, मटर, नमक डाल कर भुनें।

1½ कप पानी व चावल डाल कर 10 12 मिनट या चावल गलने तक पकाएं।

नीम्बू का रस, नारियल, मूंगफली, धनिया से सजा कर दही के साथ परोसें।