सामग्री
वेजीटेबल आयल – 2 बडे चम्मच रीफ्राइड बींस – 4 कप पानी – ¼ कप माइल्ड चेड्डा चीज – 1 ½ कप आटे के टौर्टिला – 8 लेट्युस कटा क्रीम खट्टी साल्सा ताजाविधि
भारी बर्तन में तेल गरम करें।
बींस व पानी डाल कर बींस को पकाएं।
चीज डाल कर चलाते हुए चीज पिघलने तक पकाएं।
टौरटिला गरम करें।
एक टौर्टिला में ½ कप बींस व चीज का मिश्रण डालें व किनारे मोड कर बंद करें।
चिमिचंगास को सुनहरा होने तक तलें।
खट्टी क्रीम, साल्सा और कटे ळेट्युस सजा कर परोसें।