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सामग्री
सूजी – 1 कप चीनी – 1 कप पानी – 2½ कप बादाम – 10 काजू – 10 किशमिश – 10-15 इलायची पाउडर – ¼ चम्मच जायफल पाउडर – ¼ चम्मच केसर गरम दूध में भिगी – 2 चम्मच पीला रंग – कुछ बूंदें घी – 3-4 चम्मचविधि
घी को एक बडे बर्तन में गरम करें। सूजी डाल कर हल्की आग पर 7 8 मिनट या खुशबू आने तक भुनें। पानी वा चीनी डाल कर चीनी घुलने तक गरम करें। इसे सूजी में डाल कर मिलाएं व घी छोडने तक भुनें। मेवे, केसर व रंग मिलाएं व परोसें।