नूडल्स चीले

सामग्री

मुंग दाल – 1 कप [भीगी व पिसी] नमक – स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर – ½ चम्मच नूडल्स – 1 कप [उबले] गाजर – ¼ कप कटी बींस – ¼ कप कटी शिमला मिर्च – ¼ कप कटी गोभी – ¼ कप कटी प्याज – 1 लम्बा पतला कटा तेल – 1 चम्मच सोया सास – 1 छोटा चम्मच सिरका – 1 चम्मच अजीनोमोटो – 1 चुटकी

विधि

तेल गरम कर के प्याज व सब्जियां भुनें।

नमक, काली मिर्च, सोया सास, सिरका, नूडल्स व अजीनोमोटो मिला कर अच्छी तरह मिला लें।

दाल को फेंट कर नमक मिलायें।

नान स्टिक पेन में दाल के पतले चीले बना कर नूडल्स भर कर चिली सास व चटनी के साथ परोसें।