सामग्री
बेस के लिए:
बिस्किट – 200 ग्राम पिघला हुआ मक्खन – 80 ग्रामफिलिंग के लिए
फिलिंग के लिए – 400 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क – 1 कप फ्रेश क्रीम – ½ कप नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच वैनिला एसेंस – 1 छोटा चम्मचटॉपिंग
स्ट्रॉबेरी/मिक्स बेरी सॉस – ½ कप ताजे फल – जरूरत अनुसारविधि
बिस्किट को बारीक पीस लें।
उसमें पिघला मक्खन मिलाएँ।
केक टिन के नीचे इस मिश्रण को अच्छी तरह दबाकर बेस बना दें।
इसे 20–30 मिनट फ्रिज में रखें।
बाउल में क्रीम चीज़ को चिकना होने तक फेंटें।
कंडेंस्ड मिल्क, फ्रेश क्रीम, वैनिला और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
यह मिश्रण बिस्किट बेस के ऊपर डालें और सतह बराबर करें।
नो-बेक चीज़केक के लिए कम से कम 6 घंटे, बेहतर परिणाम के लिए रातभर फ्रिज में सेट करें।
ऊपर बेरी सॉस और ताजे फल डालकर काटें।