द ही के लड्डू

सामग्री

दही – 2 कटोरी चीनी पिसी हुए – 6-7 चम्मच मिल्क पाउडर – 1 कटोरी इलायची पाउडर – 1 चम्मच लाल, पीला रंग गुलाब शरबत – 1 चम्मच गुलाब ऐसेंस – 1/2 चम्मच केसर ऐसेंस – 1/2 चम्मच केसर के धागे – 2-4 काजू बादाम बूरा नारियल बूरा – 1 कटोरी

विधि

दही को किसी पतले कपड़े में डाल कर सारा पानी निकल देंगे।

बाउल में दही ,मिल्क पाउडर, पिसी चीनी, इलायची पाउडर, 1/2 कटोरी नारियल बूरा, काजू बादाम का चूरा डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे।

इसके दो भाग करेंगे।

एक भाग में गुलाब ऐसेंस,गुलाब शरबत,लाल रंग डालकर अच्छे से मिलायेगे। फिर छोटे-छोटे लड्डू बना लेंगें। इन लड्डू को नारियल बूरा पर लपेट लेगें।

दूसरे भाग में पीला रंग, केसर ऐसेंस डाल कर अच्छे से मिक्स करेगें। फिर छोटे-छोटे लड्डू बना लेंगें। इन लड्डू को नारियल बूरा पर लपेट लेगें।

लड्डू को फ्रिज में रखकर 5-7 दिन तक आराम से खाईये।