आम के पकौड़े

सामग्री

तोतापरी आम 500 ग्राम बेसन ½ कप हल्दी ½ चम्मच लाल मिर्च ½ चम्मच गरम मसाला ¼ चम्मच नमक तेल

विधि

सभी मसालों को बेसन में डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें।

आम के छिलके उतारकर उसके चौकोर-चौकोर टुकड़े काट लें।

आम के टुकड़ों को घोल में डुबोकर भलीभाँति तल लें।

हरी चटनी के साथ परोसें ।