स्माइली कैनोपी

सामग्री

आलू उबले व मसले – 1/2 किलो कार्नफ्लोर – 2 बडे चम्मच मेयोनीज – 2 बडे चम्मच लाल ,पीली शिमला मिर्च बारीक कटी – थोडी सी नमक – स्वादानुसार तेल – तलने के लिए सलाद पत्ते चाट मसाला

विधि

उबले आलू मे नमक,कार्नफ्लोर मिला कर मसल लें।

बेल कर सांचे से गोल काट लें।

बीच में आंख व होंठ बना लें।

गरम तेल में सुनहरा होने तक तल कर निकाल लें।

सलाद की पत्तियां सेट करें। मेयोनिज व शिमला मिर्च लगा कर चाट मसाला बुरकें।

परोसें।