सेब की टॉफी

सामग्री

सेब – 1 किलो मिश्री – 200 ग्राम काली मिर्च – स्वादानुसार काला नमक – स्वादानुसार सेंधा नमक – स्वादानुसार

विधि

सेब को अच्छी तरह धोकर छिल ले ओर लम्बी लम्बी फाके काट ले

सेब की फाको में मिश्री के टुकडे और काला नमक काली मिर्च और सेंधा नमक सबको एक बाउल में डालकर कर एक दिन के लिए मिला करके ढक कर रख दे

दूसरे दिन सेब मे मिश्री घुल जायेगी तब आप किसी बडी थाली मे डालकर धूप मे सूखा दे 3 दिन तक पूरा सूख जायेगा ऊपर बूरा(सूखा पाउडर) आ जायेगा बीच बीच मे चम्मच से ऊपर से नीचे हिलाते रहे|

मिश्री नहीं मिलती है तो आप शक्कर का प्रयोग कर सकते हैं|