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सामग्री
उबली कार्न – 1 कप गाजर बारिक कटी – 1 पनीर छोटे व चकोर टुकडों में कटा – 200 ग्राम हरी मिर्च बारिक कटी – 2-3 चाट मसाला – ¼ चम्मच गरम मसाला – 1 चुटकी साबत जीरा – 1 चुटकी नमक – स्वादानुसार तेल – 1 चम्मचविधि
तेल गरम करें। जीरा व हरी मिर्च चटकाएं। कार्न व गाजर मिला कर कुछ देर भुनें। गरम मसाल , नमक व पनीर मिलाएं। पानी सूखने तक पकाएं। आग से उतारने से पहले चाट मसाला मिलाएं। उतार कर गरम परोसें।