अदरक का हलवा

सामग्री

अदरक – 400 से 600 ग्राम बादाम – बारीक कटे हुए 1 \2 कप काजू – बारीक कटे हुए 1 \2 कप गुड़ – एक कप या आपके स्वादानुसार घी – 2 बड़े चम्मच किशमिश – 20 से 30 अखरोट – 1 \4 कप

विधि

अदरक को छीलकर काट लें।

अदरक को ग्राइंडर में मोटा पिस लें।

एक पैन में घी को गर्म करें।

घी गर्म होने पर इसमें अदरक डाले और करीब 5 से 10 मिनट हल्की आंच पर पकाएं।

ड्राई फ्रूट डालें और कुछ समय के लिए हलवे को चलाते रहें।

कुछ देर बाद इसका रंग हल्का ब्राउन हो जाएगा।

गैस से उतार लें। इसमें ऊपर से आप अपनी इच्छानुसार इलायची का पाउडर भी डाल सकते हैं।