स्वीट कोर्न सलाद

सामग्री

स्वीट कोर्न – 450 ग्राम हरी शिमला मिर्च बीज निकली व बारिक कटी – 1 लाल मिर्च बारिक कटी – 1 हरा प्याज कटा – 4 तेल – 2 चम्मच हरा धनिया बारिक कटा – 3 चम्मच चेरी टमाटर – 250 ग्राम नमक – स्वादानुसार काली मिर्च पाऊडर – स्वादानुसार

ड्रेस्सिंग के लिए

चीनी – ½ चम्मच विनेगर – 2 चम्मच सरसों पाउडर – ½ चम्मच हरा धनिया कटा – 1 चम्मच चिल्लि सास – ¼ चम्मच

विधि

ल गरम करें। उसमें स्वीटकोर्न, शिमला मिर्च, मिर्च, हरा प्याज डाल कर मध्य्म आग पर 5 मिनट या गलने तक पकाएं।

लाद बाउल में निकाल कर हरा धनिया व चेरी टमाटर डालें।

अलग बर्तन में ड्रेस्सिंग की सामग्री डाल कर अच्छी तरह से मिला लें।

ड्रेस्सिंग को स्वीट कोर्न मिश्रण के उपर डालें। अब नमक व काली मिर्च डालें अच्छी तरह मिलाएं व हल्का गरम परोसें।