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सामग्री
भरावन के लिए
म्क्का के उबले व पिसे दाने – 1 कप बारिक कटा अदरक – 1 चम्मच कटी हरी मिर्च नमक – स्वादानुसार भुना बेसन – 1 चम्मच अनारदाना पाउडर – ½ चम्मच जलजीरा पाउडर – 1 चम्मच गरम मसालाआटे के लिए
आटा – 1 कप बेसन – ¼ कप नमक – स्वादानुसार तेल – तलने के लिएविधि
भरावनकी सारी सामग्री को मिला लें।
आटा, बेसन व नमक मिला कर पानी की सहायता से गूंथलें वढक कर रख दें।
गुंथे आटे की पेडियां बना कर बेलें। बरावन सामग्री भरा कर बंद करें व फिर से बेल कर गरम तवे पर तेल डाल कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें। गरम परोसें।