सामग्री
आलू उबला = 1
टमाटर = 1
प्याज = 1
खीरा = 1
हरी मिर्च = 1
हरा धनिया = 1 चम्मच
गाजर = 1
दही = 1 कप
नमक = स्वादानुसार
लाल मिर्च = स्वादानुसार
काली मिर्च = 1 चुटकी
काला नमक = 1 चुटकी
भुना जीरा

विधि
सभी सब्जियों कि बारीक काट लें। दही को फेंट कर सब मसाले व सब्जियां मिला दें। ठंडा कर के परोसें।