सामग्री
लाल मिर्च = 8-10
काली मिर्च = 20 ग्राम
धनिया साबत = 50 ग्राम
काला जीरा = 10 ग्राम
जीरा = 25 ग्राम
सूखी कचरी = 50 ग्राम
अनार दाना = 50 ग्राम
बडी इलायची = 25 ग्राम
छोटी इलायची = 10 ग्राम
काला नमक = 20 ग्राम
विधि
नमक को छोड कर सभी मसालों को हल्का भूनें। नमक मिला कर पीस लें और डिब्बे में भरकर रखें। छोले बनाते समय काम में लांए।
