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सामग्री
मैदा – ½ कप सूजी – ½ कप बेसन – ½ कप खाने का लाल रंग – 2 बून्द नमक – स्वादानुसार काली मिर्च – स्वादानुसार पनीर कसा – ½ कप खोया कसा – ¼ कप चीज कसा – ½ कप तेल – आवश्यकत्तानुसार ओरीगेनो पाउडरविधि
मैदा, सूजी व बेसन का अलग-अलग नमक व काली मिर्च के साथ घोल बनाएं। गरम चिकने तवे पर नर्म [कम सिके] चीले अलग–अलग बनाएं। चीज, पनीर खोया, नमक, मिर्च व आरीगेनो मिलाएं। तीनों चीलों को एक दुसरे के उपर रख कर बीच में चीज का भरावन भर कर रोल करें व फायल पेपर में बांध कर फ्रीज में 2 घंटे के लिए रख दें। अब फ्रीज से निकाल कर 1 इंच के टुकडे काट कर परोसें।